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モンブラン。

ノーベル化学賞に

道内の方が選ばれましたね。

大変うれしいことです。


新商品の案内が中々出来ませんが、

何種かすでに店頭に並んでいます。

今日は和栗のモンブランの紹介です。

先日まで、夏に使用したカップの残りを利用して、下に栗のプリンの入ったものを販売していましたが、思いのほか好評で、カップの在庫が尽きてしまいました。

そんなわけで、2010バージョンの和栗のモンブランは

DSC_0136_convert_20101007170712.jpg

今年は、生地を栗の風味の物を使用して、楕円の型を使いチョコムースを入れて、渋皮付きの栗の甘露煮を丸ごと1個入れ、生クリームを絞って熊本産の栗を使った栗のクリームを絞りました。
数年前から、チョコムースとあわせていますが、今年も栗とチョコの相性はいいです。

1個360円と、少々当店の商品としては、大きさの割りに高価になっていますが、安心の国産栗を使用していますので、ご容赦の程を!!

もう何品か新製品が並んでいますので、順次紹介します。
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Author:amour1113
札幌市手稲区富丘に平成9年11月13日にオープンした洋菓子店の、新商品・イベント告知・特注商品画像を中心に更新しています。

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